食堂食品安全保证书样本图片(食品安全保证书简短)

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一、食品经营许可告知承诺书怎么上传

1、1、在浏览器地址栏中输入网上申报的网站

2、进入“食品药品监督管理局企业行政许可服务平台”

3、2、点击最上侧“注册”,在食品经营中选择“食品销售经营者”、“餐饮服务经营者”、“单位食堂”,点击右上角“确定”,按照出现表格填写“注册信息”(带“*”红星的必填),(单位邮箱必填方便找回密码)点击下一步,填写登录信息,注册完毕。

4、3、返回“食品药品监督管理局企业行政许可服务平台”后,在页面最上侧输入“用户名、密码、验证码”,点击登录。

5、4、点击“许可申报”,然后点击“第一步”中“食品”,再点击“第二步”中“食品经营许可证”,再点击“第三步”中“申请”,按要求填写资料,上传表中提示的各项制度和证明文件等材料。对当前填写信息确认无误后,先点击“暂存”再点击“提交”,申请信息将上报至受理机关。提交后再打印纸质申请表,表上左上角自动生成条形码。

6、1、申请人应登录食品药品监督管理局企业登录终端,填写《食品经营许可证申请表》并附相关申请材料,审核合格后将申请材料提交窗口。

7、2、对应区域的市场监督管理局收到现场调查意见表后,进行现场检查并出具现场检查报告。

8、3、根据现场调查意见,符合审批条件的,短信通知申请人到相应地点领取食品经营许可证;不符合条件的,不予批准的,应当依法作出书面决定,并在说明理由的同时,告知申请人依法申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。

二、食品三小职责划分

1、食品小作坊实行登记制度,从事食品生产加工活动应具有与生产加工的食品品种、数量、质量要求相适应的场所,生产加工区域与生活区域相分离;具有与保证食品安全相适应的生产加工设备或者设施;具有合理的设备布局和工艺流程,加工生、熟食品的用具、容器分开使用。若向商场、超市、单位食堂和餐饮服务单位销售其生产加工的食品,应当提供登记证和食品检验合格证明文件。

2、《条例》除了规定小餐饮必须遵守在生产经营场所显著位置张贴或悬挂登记证、公示食品安全承诺书、公示原料和食品添加剂使用情况、留存进货票据、生产经营符合规范要求、保持场所清洁等基本食品安全标准之外,还明确指出,应具有保证食品安全的固定场所和设备、设施;加工生、熟食品的用具、容器有明显的区分标识,分开使用;提供安全、无毒、清洁的餐具、饮具。

3、《条例》规定,食品摊点加工生、熟食品的用具、容器分开使用,避免交叉污染;提供安全、无毒、清洁的餐具、饮具。无专用餐具、饮具清洗消毒设施的,使用符合规定的集中消毒或者一次性餐具、饮具。不仅如此,乡镇人民政府、街道办事处或者城管部门应当依据县区政府确定的职责,划定食品摊点经营区域、时段并进行备案,确定幼儿园、中小学校周边禁止食品摊点经营活动区域。

4、食品小作坊不得生产加工下列产品:乳制品、罐头制品、果冻、冷冻饮品、酒类、饮料(含瓶、桶装饮用水)、酱油、食醋、预包装肉制品;保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品和其他专供特定人群的主辅食品;食品添加剂;国家和省、设区的市禁止生产加工的其他食品。

5、小餐饮不得经营:裱花蛋糕、生食水产品以及国家和省、设区的市规定禁止经营的其他食品。

6、食品摊点不得经营下列食品:保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品和其他专供特定人群的主辅食品;裱花蛋糕、生食水产品、散装酒、现制乳制品、散装食醋、散装酱油、散装食用油;国家和省、设区的市规定禁止经营的其他食品。

7、未取得登记证的食品小作坊、小餐饮如从事食品生产经营,责令限期整改;对逾期不改正的,将没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并处二千元以上二万元以下罚款;情节严重的,没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

三、为什么要食堂留样48小时

这是根据卫生部门的要求而定的,每个食堂都必须每天留样,放在冰箱里,等过了48小时才能倒掉,是为了防止发生中毒事件,可以取样检查化验,看是什么食物引起的中毒,这样做是为了大家的安全饮食,比如学校食堂那么多人,饭菜又比较多,就必须留样。

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