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这个问题的参考答案：
刑法第十七条：已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投毒罪的，应当负刑事责任。已满十四周岁不满十八周岁的人犯罪，应当从轻或者减轻处罚。因不满十六周岁不予刑事处罚的，责令他的家长或者监护人加以管教；在必要的时候，也可以由政府收容教养。已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚;过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。
这是关于刑事责任年龄的规定，原则上只对已满16周岁的人犯罪才能科以刑罚，但是对于社会危害性极大的8类暴力（犯罪故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投毒罪）的年龄特别规定为14至16岁，14周岁以下犯罪的一律不能处以刑罚。最后对于已满75周岁的故意犯罪的从轻、减轻处罚是2011年刑法修正案八的最新规定。
遵循罪刑法定原则，依照刑法和有关司法解释规定，涉嫌食品安全犯罪案件主要有以下几种：生产、销售不符合安全标准的食品罪；生产、销售有毒、有害食品罪；食品监管渎职罪等。
依照我国刑事诉讼法的规定，对一般刑事案件的侦查、拘留、执行逮捕、预审，由公安机关负责。除法律特别规定的以外，其他任何机关、团体和个人都无权行使这些权力。
因此，处理涉嫌食品安全犯罪案件，食品安全法确立了双向移送制度，体现了先刑事后行政的责任追究机制。
依照《食品安全法》第一百二十一条的规定，县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门发现涉嫌食品安全犯罪的，应当按照有关规定及时将案件移送公安机关。
对移送的案件，公安机关应当及时审查；认为有犯罪事实需要追究刑事责任的，应当立案侦查。
公安机关在食品安全犯罪案件侦查过程中认为没有犯罪事实，或者犯罪事实显著轻微，不需要追究刑事责任，但依法应当追究行政责任的，
应当及时将案件移送食品药品监督管理、质量监督等部门和监察机关，有关部门应当依法处理。为了充分发挥有关部门的专业技术优势，
公安机关商请食品药品监督管理、质量监督、环境保护等部门提供检验结论、认定意见以及对涉案物品进行无害化处理等协助的，有关部门应当及时提供，予以协助。
根据《中华人民共和国食品安全法》第三十二条的规定，涉嫌食品安全犯罪的案件应当及时报送司法机关处理。一般情况下，当发现食品存在明显的安全问题时，应立即向当地有关部门报告；如果是生产者或者销售者违反相关法律、行政法规引起的食品安全问题，则应将该情况上报有关部门并提出书面处理意见。同时，要根据不同情况采取适当的处理手段：
一是对违法行为人采取行政处罚或者刑事处罚；
二是对造成严重后果的违法行为人依法追究刑事责任。
最高人民法院今天（9日）召开新闻发布会，发布《最高人民法院关于审理食品安全民事纠纷案件适用法律若干问题的解释（一）》，《解释》将于2021年1月1日起施行。
食品安全谁来负责？最高法发布新《解释》→
食品不合格生产者、经营者不得推诿责任
《解释》第1条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害，诉请食品生产者或者经营者赔偿损失，被诉的生产者或者经营者以赔偿责任应由生产经营者中的另一方承担为由主张免责的，人民法院不予支持。
最高人民法院民一庭庭长郑学林：该条规定目的在于落实食品安全法第148条第1款规定的首负责任制，避免生产经营者之间相互推诿，及时维护消费者的合法权益。
《解释》还明确了公共交通运输中的食品安全责任承担主体。实践中，承运人在运输途中向旅客提供食品或者餐饮服务，有时会发生食品过期或者霉变损害旅客身体健康的情况。对此种情况的处理，《解释》作出明确规定。
好了，关于食品安全司法解释和食品安全法司法解释的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
