一、老板承诺工资出尔反尔该咋办
1.首先，务必留存与老板关于工资承诺的各类证据哦，像是聊天记录、邮件，还有那些能证明口头约定的证人呢。
2.接着，跟老板好好沟通一下，把他出尔反尔的行为说得明明白白，让他按照之前的承诺把工资给结了。
3.要是沟通没啥效果，就去劳动监察部门投诉呗，把老板的违约行为和相关证据都告诉他们，请求他们帮忙调解或者处理。
4.要是劳动监察部门处理完还是没解决问题，那就申请劳动仲裁。在仲裁的时候，要把详细的证据材料准备好，得能证明老板的工资承诺以及他没履行的事实。
5.要是对劳动仲裁的结果不满意，还能向法院起诉呢。总之呢，一定要用合法的途径来维护自己的合法权益，可别做过激的事儿哦。
二、老板出尔反尔不兑现工资，法律途径有哪些
老板出尔反尔不兑现工资，可通过以下法律途径解决：
1.协商：先与老板直接沟通，明确表达诉求，要求其按约定支付工资，保留好聊天记录或通话录音等协商证据。
2.劳动监察投诉：向当地劳动监察大队投诉，他们会根据《劳动保障监察条例》对用人单位进行监督检查，责令其支付工资。投诉时需携带身份证明、劳动合同等相关材料。
3.申请劳动仲裁：向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动仲裁委申请仲裁。需提交仲裁申请书、双方主体信息及证据材料。若对仲裁结果不服，可在规定时间内向法院起诉。
4.法院诉讼：有工资欠条且不涉及其他争议的，可直接凭欠条向法院起诉。
三、老板违背工资承诺，劳动者如何依法维权
老板违背工资承诺，劳动者可按以下步骤依法维权：
首先，与老板协商，要求其按承诺支付工资，保留好聊天记录、通话录音等协商证据。若协商不成，可向劳动监察部门投诉。投诉时需准备劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系和工资承诺的材料，劳动监察部门会对用人单位进行调查和处理。
还可向劳动争议调解委员会申请调解，由该委员会居中调解。若调解不成，劳动者可在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁结果不服，除法律另有规定外，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
当遭遇老板承诺工资出尔反尔的情况，我们要知道有多种解决途径。比如可以先尝试与老板友好沟通，明确指出他的承诺以及目前的做法给员工带来的困扰，争取协商解决。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，他们会依法进行调查处理。同时，也能申请劳动仲裁，通过法律手段维护自身权益。你是否正面临这样的问题呢？如果对于如何向劳动监察部门投诉、劳动仲裁的具体流程等还有疑问，点击网页底部的“立即咨询”按钮，专业法律人士会为你详细解答，帮你妥善解决工资纠纷。
