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根据《中华人民共和国食品安全法》第四条第二款：“食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。”个人认为，许可时要求张贴公示的承诺书包含两层含义：
1、食品经营单位对食品安全作出自我承诺声明，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任；
2、签字（盖章）张贴后，即说明该食品经营单位签字人对食品安全法与各地相关的条例要求有所了解，知晓相关法律、法规和食品安全标准的要求。（以下空白）。
1、１、在浏览器地址栏中输入网上申报的网站
2、进入“食品药品监督管理局企业行政许可服务平台”
3、２、点击最上侧“注册”，在食品经营中选择“食品销售经营者”、“餐饮服务经营者”、“单位食堂”，点击右上角“确定”，按照出现表格填写“注册信息”（带“＊”红星的必填），（单位邮箱必填方便找回密码）点击下一步，填写登录信息，注册完毕。
4、３、返回“食品药品监督管理局企业行政许可服务平台”后，在页面最上侧输入“用户名、密码、验证码”，点击登录。
5、４、点击“许可申报”，然后点击“第一步”中“食品”，再点击“第二步”中“食品经营许可证”，再点击“第三步”中“申请”，按要求填写资料，上传表中提示的各项制度和证明文件等材料。对当前填写信息确认无误后，先点击“暂存”再点击“提交”，申请信息将上报至受理机关。提交后再打印纸质申请表，表上左上角自动生成条形码。
6、１、申请人应登录食品药品监督管理局企业登录终端，填写《食品经营许可证申请表》并附相关申请材料，审核合格后将申请材料提交窗口。
7、２、对应区域的市场监督管理局收到现场调查意见表后，进行现场检查并出具现场检查报告。
8、３、根据现场调查意见，符合审批条件的，短信通知申请人到相应地点领取食品经营许可证；不符合条件的，不予批准的，应当依法作出书面决定，并在说明理由的同时，告知申请人依法申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。
1、食品经营许可证承诺书的签字方式可以遵循以下步骤：
2、在承诺书的最后一行留出足够的空白，用于签字。
3、签字人在空白处亲笔签上自己的名字。
4、签字日期可以在签字的下方或旁边写上。
承诺书里写下以下必须做到的内容即可：
1、加强对原材料进厂验收、生产过程控制、成品出厂检验、贮存运输等环节的全过程管理；
2、严格落实生产加工环节的各项制度；
3、严格真实记载各类记录和台帐；
4、严格执行国家有关食品生产的各项标准，严格控制食品生产的每个环节，确保生产的食品放心、安全。
5、坚决不在食品中掺杂、掺假，以假充真、以次充好；不以不合格食品冒充合格食品；不使用有毒有害、非食用原辅材料和回收过期食品生产加工食品；
6、自觉实施不安全食品召回制度，对不合格食品，坚决予以召回并做无害化处理。
你是快速消费品的销售员吧，一般快消品过期前一段时间，销售员可以根据卖场情况跟公司主管部门申请做活动促销，或是降价销售、或是买一送一。如果在卖场内发现过期食品没有回收，属于严重失职。写保证书，等同于让你立下军令状，再次出现这类问题，你自己辞职换个行业吧
1、食品小作坊实行登记制度，从事食品生产加工活动应具有与生产加工的食品品种、数量、质量要求相适应的场所，生产加工区域与生活区域相分离；具有与保证食品安全相适应的生产加工设备或者设施；具有合理的设备布局和工艺流程，加工生、熟食品的用具、容器分开使用。若向商场、超市、单位食堂和餐饮服务单位销售其生产加工的食品，应当提供登记证和食品检验合格证明文件。
2、《条例》除了规定小餐饮必须遵守在生产经营场所显著位置张贴或悬挂登记证、公示食品安全承诺书、公示原料和食品添加剂使用情况、留存进货票据、生产经营符合规范要求、保持场所清洁等基本食品安全标准之外，还明确指出，应具有保证食品安全的固定场所和设备、设施；加工生、熟食品的用具、容器有明显的区分标识，分开使用；提供安全、无毒、清洁的餐具、饮具。
3、《条例》规定，食品摊点加工生、熟食品的用具、容器分开使用，避免交叉污染；提供安全、无毒、清洁的餐具、饮具。无专用餐具、饮具清洗消毒设施的，使用符合规定的集中消毒或者一次性餐具、饮具。不仅如此，乡镇人民政府、街道办事处或者城管部门应当依据县区政府确定的职责，划定食品摊点经营区域、时段并进行备案，确定幼儿园、中小学校周边禁止食品摊点经营活动区域。
4、食品小作坊不得生产加工下列产品：乳制品、罐头制品、果冻、冷冻饮品、酒类、饮料(含瓶、桶装饮用水)、酱油、食醋、预包装肉制品；保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品和其他专供特定人群的主辅食品；食品添加剂；国家和省、设区的市禁止生产加工的其他食品。
5、小餐饮不得经营：裱花蛋糕、生食水产品以及国家和省、设区的市规定禁止经营的其他食品。
6、食品摊点不得经营下列食品：保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品和其他专供特定人群的主辅食品；裱花蛋糕、生食水产品、散装酒、现制乳制品、散装食醋、散装酱油、散装食用油；国家和省、设区的市规定禁止经营的其他食品。
7、未取得登记证的食品小作坊、小餐饮如从事食品生产经营，责令限期整改；对逾期不改正的，将没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
1.严格按照食品安全法律法规和相关规定进行经营，不销售过期、变质、假冒伪劣、含有有害物质等不符合食品安全标准的食品。
2.对食品进行检测，并保证销售的食品符合国家质量标准和相关法律法规的规定。
3.保证存储、加工、运输等环节的卫生状况符合国家卫生标准和相关法律法规的规定。
4.对员工进行食品安全知识培训和管理，确保员工具有食品安全知识和技能。
5.主动接受监管部门的检查和监督，如发现有不符合法律法规和相关规定的问题，将积极配合处理并及时整改。
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