其实餐饮排污如何处罚员工的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解餐饮排污属于哪个部门管理，因此呢，今天小编就来为大家分享餐饮排污如何处罚员工的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
这个可以当地的排污处理局会介入调查你可以向当地，排污部门会找到的处罚最少在几千元以上，他后期改正的话有可能会惩罚会少一点。
1、餐厅油烟还有乱排污水归当地的环境监察部门进行管理。
2、法律依据：《中华人民共和国环境保护法》第四十四条国家实行重点污染物排放总量控制制度。重点污染物排放总量控制指标由国务院下达，省、自治区、直辖市人民政府分解落实。企业事业单位在执行国家和地方污染物排放标准的同时，应当遵守分解落实到本单位的重点污染物排放总量控制指标。对超过国家重点污染物排放总量控制指标或者未完成国家确定的环境质量目标的地区，省级以上人民政府环境保护主管部门应当暂停审批其新增重点污染物排放总量的建设项目环境影响评价文件。
1、餐饮行业如果排污影响到了居民生活，居民可以向餐饮行业提出整改意见，对情节恶劣的可以卫生环保部门投诉举报。
2、餐饮行业如被投诉举报调查属实，卫生环保部门有权责令停业整改，对拒不执行的，可以协同其它有关部门吊销其营业执照严肃处理
罚款，停业整顿，情节严重关停，吊销营业执照和拘留！
根据中国国家标准《餐饮业污水综合排放标准》（GB18466-2005），餐饮污水国家排放标准规定了餐饮业污水的排放限值。其中，COD（化学需氧量）的排放限值为300mg/L，BOD5（五日生化需氧量）的排放限值为150mg/L，SS（悬浮物）的排放限值为150mg/L，pH值的范围为6-9。此外，标准还对油脂、氨氮、总磷等指标也有相应的排放限值要求。这些标准的制定旨在保护水环境，减少餐饮业对环境的污染。
1.排污者每月的污染当量数＝吨水污染当量数×核定的排水量；
2.排污者排水量按用水量的90%核定；
3.综合性经营单位，按经营类别计征，无法区分各经营类别排水量的，按其中排污量最高的类别核定；
4.排污者所属类别由环保部门按排污特征核定；
5.餐饮业排污者具备下列条件（1）或（2）的，其排污量按80%核定，具备条件（3）的，其排污量协会认可的油水分离设施正常进行油水分离及收集或者委托符合环保要求的污染治理专业运按90%核定；同时具备条件（1）和（2）规定的，排污量按60%核定，同时具备条件（1）和（3）规定的，排污量按70％核定：
(1)配备国家环保产业营单位承包式处置的；
(2)泔水废渣配备微生物有机垃圾处理装置自行处置的；
(3)泔水废渣委托符合环保要求的污染治理专业运营单位承包式治理的。
6.排放污水以生活污水为主的小型工业企业，没有污水处理设施和规范化排污口，不具备采样和测流条件的，按第二类执行。
7.营业面积小于15平方米的排污者，不论其排水量大小，其排污量固定按每月50个污染当量数核定，不执行本公告的其它规定。
8.排污者有污水处理设施且具有规范化排污口，具备采样和测流条件的，其污染物排污量可按实测计算。
餐饮废水应经隔油或残渣过滤措施处理后排入市政管网，周围无市政管网的，废水处理达到相应的排放标准后排放。餐饮店要安装有效的油水分离器等油污分离设施，按照设计要求定期由有资质的专业回收企业对分离出的油污进行回收再利用。
1、饮食服务经营场所在本市公共排水管网和污水处理系统服务范围内的，其废水应当经隔油、残渣过滤等措施处理达到纳管标准后方可纳管排放。
2、饮食服务经营场所在本市公共排水管网和污水处理系统服务范围外的，其废水应当经处理达到国家和本市规定的排放标准后方可排放。
好了，关于餐饮排污如何处罚员工和餐饮排污属于哪个部门管理的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
