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一、饭店老板不发工资怎么办
首先，可与饭店老板进行沟通协商，明确要求其支付工资。若协商不成，可通过以下法律途径解决。
根据《劳动保障监察条例》，你可向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权责令老板限期支付工资，逾期不支付的，可责令其加付赔偿金。
也可依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。需准备好劳动合同、工资条等能证明劳动关系及工资数额的证据。仲裁裁决一般会在受理后45日内作出，案情复杂的可延长15日。
若对仲裁结果不服，还可在收到裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。通过这些法律手段，维护自身获取劳动报酬的合法权益。
二、工伤赔偿不够医药费该怎么办
首先需明确，若工伤赔偿金额不足以支付全部医药费，可采取以下措施。
根据《社会保险法》规定，职工所在用人单位未依法缴纳工伤保险费，发生工伤事故的，由用人单位支付工伤保险待遇。用人单位不支付的，从工伤保险基金中先行支付。
若用人单位参加了工伤保险，在工伤赔偿款到账后，发现不够支付医药费，可向劳动行政部门反映情况，由工伤保险基金审核后按规定补足差额。
此外，若因用人单位原因导致工伤赔偿不足，劳动者可通过劳动仲裁或诉讼等法律途径，要求用人单位承担剩余医药费及其他赔偿责任，以维护自身合法权益。总之，要确保工伤职工能得到足额救治和合理赔偿。
三、工伤赔偿不合理该如何去解决
若认为工伤赔偿不合理，可按以下步骤处理。首先，收集证据，如劳动合同、医疗诊断证明、工伤认定决定书、工资条等，用以证明劳动关系、工伤事实及本人工资情况等关键要素。
接着，与用人单位协商，明确指出赔偿不合理之处，要求其重新核算赔偿金额。若协商无果，可向劳动争议调解组织申请调解，由其居中斡旋，促进双方达成合理赔偿协议。
若调解也无法解决，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交准备好的证据材料，主张合理赔偿。对仲裁结果不满意的，还能在规定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法途径保障自身合法权益，争取公正合理的工伤赔偿。
当遭遇饭店老板不发工资的情况时，不要慌。首先要明确，老板的这种行为是违法的。除了向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来追讨工资外，还有一些要点需注意。比如，如果饭店存在加班却未支付加班费的情况，员工同样有权要求补偿。另外，若因老板不发工资导致员工生活困难，是否可以要求一定的经济补偿等问题也值得探讨。要是你正为此困扰，或者想进一步了解在这种情形下自身更多的权益和解决办法，那就赶紧点击网页底部的“立即咨询”按钮吧，专业法律人士将为你详细解答。
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