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依据我国相关法律的规定，对食品违法行为给予行政处罚的，如果违法行为二年内未被发现的，不再给予处罚。如果构成犯罪的，要依照法定最高判刑确定追诉期限。
二年，或者超过产品保质期6个月。对食品的检验通常需要三份同一日期生产样品，就是同一批次。三份样品，一份或二份检验，剩余的则封样备存，如果送检人对结论不服，可用于检使。
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